Vanilla Products USA - 25 vainas de vainilla de grado B con extracto de Planifolia de Bourbon de Madagascar de 4 a 5 pulgadas

Estos granos son excelentes para hacer extracto de vainilla. Para cocinar, donde quieras dividir los granos y/o raspar el caviar, debes utilizar granos de vainilla gourmet de grado A. Nuestros granos se curan tradicionalmente durante varios meses para garantizar que se desarrolle todo el sabor del grano de vainilla. No vendemos granos de vainilla de secado rápido donde los granos se curan en 7 a 10 días. Estos granos de vainilla son inspeccionados por triple. La primera inspección se realiza durante el embalaje y es para el olor, la apariencia y el moho. La siguiente inspección se realiza durante el sellado al vacío y es para moho y apariencia. La inspección final se realiza antes del envío para garantizar que el sello al vacío esté intacto y que no haya moho. Algunos datos sobre los granos de vainilla: - Bourbon se refiere a las antiguamente llamadas Islas Bourbon (ahora Reunión) fuera de Madagascar. El alcohol bourbon no se utiliza en granos de vainilla. - Los granos de vainilla son la segunda especia más intensa en mano de obra después del azafrán. - Se originaron en México. - Los granos de vainilla deben polinizarse a mano fuera de México porque el polinizador, la abeja Melipona, no puede sobrevivir fuera de México. - Cuando la orquídea de vainilla florece, debe polinizarse en 24 horas o de lo contrario el auge muere y no se produce ninguna cápsula de vainilla para esa floración. - La vainilla es una orquídea y los frijoles son el fruto de la orquídea. - Es la única fruta de orquídea que comemos. - Hay más de 200 compuestos orgánicos en vainilla. La vainilla artificial (vainillina) no puede capturar la complejidad de la vainilla natural. - Los Estados Unidos consumen aproximadamente la mitad de todos los granos de vainilla producidos en el mundo.

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