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Categoría: Mostaza
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La variedad de mostaza típica austriaca y más popular, la mostaza de estragón original, se elabora de acuerdo con el proceso típico de MAUTNER MARKHOF. Está hecho de una mezcla bien equilibrada de semillas de mostaza amarilla y marrón. Para la acidificación del estragón mostaza se utiliza vinagre de vino. Su suave nitidez combina bien con platos de carne y pescado y también hace deliciosas salsas y adobos. | Información nutricional: por 3.53 oz. Valor calórico: 512 kJ / 122,4 kcal; Grasas: 0.23 oz, de las cuales ácidos grasos saturados: 0.01 oz; Hidratos de carbono: 0.20 oz, de los cuales azúcar: 0.20 oz; Proteínas: 0.21 oz; Sal: 0.08 oz | Fabricante: M autner Markhd de Feinkost GmbH. A-1110 Viena, Mautner Markhof-Gasse 39-41. Tel: 0043 / 1 / 740 80, Fax: 0043 / 1 / 740 80 - 168 Austria.
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