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Categoría: Balsámico
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Nuestro vinilo blanco balsámico está fabricado en Modena (Italia). La uva se cocina bajo presión, por lo que el vinagre no se carameliza en el color oscuro y rico de un balsámico tradicional. El vinagre se envejece sólo un año en barriles que no están tallados, permitiendo que el color blanco limpio de la uva de Trebbiano permanezca.
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