Categoría: Balsámico
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¡Mejora prácticamente cualquier sabor en tu menú con este delicioso vinagre balsámico de Módena! Este vinagre tiene una sensación en boca suave y sedosa y presenta sabores dulces y afrutados con notas de vainilla, bayas y uva. El sabor complejo se puede atribuir al jugo de las uvas Trebbiano y al proceso de envejecimiento en barricas de cereza y nogal. Esta crianza en barrica de madera resalta el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Módena ha sido famosa por su producción de vinagre balsámico durante siglos, y la certificación de Indicación Geográfica Protegida (IGP) garantiza que este vinagre de alta calidad haya sido cuidadosamente envejecido de acuerdo con la ley tradicional.
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