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Categoría: Bloques de Cuchillos
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Wusthof Culinar se fabrica en Solingen, Alemania. Cada cuchillo está forjado con precisión, hecho de una pieza sólida de acero inoxidable alemán de alto carbono que resulta en un proceso de 40 pasos y dureza Rockwell 58. La nueva tecnología Precision Edge (PEtec) mejora la nitidez de las cuchillas en un 20% y se mantendrá afilada el doble de tiempo. Cada cuchillo cuenta con un borde de corte controlado por computadora para garantizar que el borde final de la hoja sea preciso y uniforme desde la punta hasta el talón del cuchillo. Los cuchillos Wusthof cuentan con un borde de corte de 14 grados en cada lado. Este nuevo ángulo y borde de corte más cónico reducen el arrastre al cortar alimentos, lo que permite un corte sin problemas sin esfuerzo. Cada hoja de cuchillo está completamente pulida y pulida a mano. La hoja perfectamente molida se complementa elegantemente con un mango de acero inoxidable 18/10 con acabado de manchas. Fabricado en Solingen, Alemania.
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