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Categoría: Queso Azul
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Cambozola, que está hecho por Kasseri Champignon en Baviera, es un queso rico y cremoso tipo Camembert, con una corteza blanca florecida. Debajo de su corteza, uno encuentra rayas de azul ácido. De ahí su nombre: el matrimonio de Camembert y Gorgonzola nos da Cambozola. Muy popular en todo el mundo, Cambozola es el complemento perfecto para el plato de queso después de la cena y combina bien con frutas y nueces. Hecho de leche de vaca pasteurizada. La foto representa 5 libras. forma de queso.
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