De Cecco Pasta de sémola, Linguine No.7, 1 libra (paquete de 20)

De Cecco muele suavemente el corazón de cada grano, lo mezcla con agua fría de manantial, luego amasa la masa lentamente. Esto da como resultado pasta con el excepcional aroma, sabor y consistencia de De Cecco La pasta se cocina fácilmente a la perfección, tiene una gran textura firme y un delicioso sabor a pasta "fresca". Tiene una superficie más rugosa, lo que ayuda a que la salsa se adhiera a ella. Desde 1886 nos ha gustado que nuestra pasta sea estirada en bronce y secada lentamente porque nos gusta que caiga en el plato lleno de sabor, áspera y siempre "al dente". Aunque nuestro gusto no ha cambiado, al sentir el mismo amor por la tradición, hemos seguido mejorando nuestras tecnologías de producción. Haz de la pasta De Cecco el ingrediente secreto para tus platos más increíbles. ¡Buon Appetito! Linguine es el tipo más conocido de pasta larga de Liguria: se asemejan a una pasta pequeña, plana y estrecha de tipo tagliatella y fueron creadas para ser comidas con pesto tradicional. Es precisamente la sección aplanada y la forma ligeramente convexa de esta pasta lo que la hace perfecta para atrapar la salsa y resaltar todos los diferentes sabores. Es excelente solo con mantequilla y salvia, o combinado con salsas frescas a base de tomate, con verduras y hierbas aromáticas, o salsas rápidas y picantes preparadas con aceite de oliva virgen extra, ajo, pimiento rojo, anchoas y alcaparras. También es ideal con salsas elaboradas con mariscos y mariscos y con salsas "blancas" preparadas con crema, mascarpone, quesos blandos o derretidos con la adición de especias como azafrán, rábano picante, curry y jengibre. Disponible en paquete de 16.0 onzas y 5 libras.

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