Descripción
Piment d’ Espelette (AOC) es el amado pimienta de la naturaleza del País Vasco. Algunas variedades de pimientos son valoradas en ciertas regiones del mundo, donde se celebran en el arte, la leyenda, la cocina y los festivales. Paprika tiene tal condición en Hungría, el jalapeño en Laredo, Texas, y las variedades de mole ancho y pasilla en el centro de México. La Espelette Pepper se ha convertido en un icono cultural y culinario en el País Vasco, donde ha adquirido el estatus de nombre controlado. Cuando Columbus trajo pimientos a Europa desde el Caribe después de su segundo viaje en 1493, fueron criados por primera vez en jardines de monasterio en España y portugués como curiosidades. Sin embargo, pronto se supo que las libras pungentes eran un sustituto razonable y barato del pimienta negra, que era tan caro que se había utilizado como moneda en algunos países. Se cree que Gonzalo Percaztegi introdujo chiles en el valle de Nive en 1523, pero no fue hasta el siglo XVII que recibió su propio género y no hasta el siglo XIX que se acheó su condición de uno de los pimientos más queridos del mundo. En 1999 se concedió AOC a los pimientos Espelette, o «Ezpeletako bipera» en lengua vasca, dándole la misma protección que a los nombres más famosos, como el vino espumoso de champán. Sólo diez comunidades pueden utilizar el nombre de Espelette. Piment d’ Espelette se utiliza a menudo como sustituto del pimienta negra en el País Vasco y en platos vascos comunes como el picante Piperade. Úsalo en carnes a la parrilla, jamón o en salchichas Mezclar el pimienta de Espelette en mayonesa o en salsas. Espolvorelo en patatas mashed, huevos o en sándwiches. Cada tarro contiene 1,4 onzas o 1.41 oz de peso neto de polvo de pimienta de Espelette (AOC).
El número de Modelo (ItemModelNumber)
ESPAOCA
Peso
1.41 Onzas
Dimensiones
2,83 x 2,83 x 5,51 pulgadas
Fabricante es The French Farm
La calificación que le dan a Espelette Piment Chilli Terre Exotique-1.4oz, 94 usuarios es de 4.7 sobre 5 estrellas.