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Categoría: Pectina
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Calificación alimentaria, sin azúcar, sin conservantes, con bajo contenido de metoxilo., Formulado para hacer azúcar bajo: mermelada de alto sabor, gelatina, marmaladas y confiterías., Excelente elección para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista., 1 oz hace de 2 a 4 lotes de 5-8 oz tarros por lote, Mantiene indefinidamente
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