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Categoría: Lentejas
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Sabor suave: Frijol Rojo de Seda es un frijol rojo sedoso, suave y dulce como dice el nombre. Favorito de Centroamérica: es muy importante en cocinas de toda América Central, ya que es dulce y considerado uno de los granos más sabrosos. Textura única: si nunca has probado frijoles de seda (español para "frijoles de seda"), aletarás que la textura de estos frijoles centroamericanos sea diferente de otras variedades como frijoles pintos o rojos. Frijoles bajos en carbohidratos: también son más pequeños y liberan menos almidón (que es un tipo de carbohidratos) durante la cocción, lo que resulta en un líquido de cocción más delgado.
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