Lalvin D47 - Vinos de levadura blanca y rubor 018oz 018oz 45 L-23 L

5 bolsitas LALVIN ICV-D47 levadura activa seca Blancos complejos con notas cítricas y florales Lalvin ICV-D47 extensión de la garantía (Saccharomyces cerevisiae) Bolsitas de 0.18 oz – Trata 4.5L-23L (1 a 5 galones) Lalvin es probablemente la mejor levadura del mundo. Definitivamente son la levadura más popular del mundo. Lalvin ICV-D47 es una excelente opción para los blancos secos, los vinos de rubor y los vinos residuales de azúcar. Ideal para la producción de Chardonnay fermentado en barril y otras varietales blancas. Cuando se deja sobre lías, se desarrollan aromas maduros y picantes con notas tropicales y cítricas. Factor competitivo K2 Tolerancia media al alcohol hasta el 14% Fase de retraso corto Tasa de fermentación moderada Temperatura óptima de fermentación: 15 a 68.0 °F Sensibles a bajas temperaturas (<59.0 °F) en jugos clarificados Bajo requisito en nitrógeno asimilable Baja producción de acetaldehído Baja producción de acidez volátil Producción de SO2: nivel final muy bajo al final de la fermentación Producción de H2S: baja Baja formación de espuma MLF amigable con bacterias Oenococcus oeni Requisito medio en O2 (necesario para la síntesis de factores de supervivencia) Esta cepa fue aislada de uvas cultivadas en la región de Côtes-du-Rhône en Francia. ICV-D47 es un alto productor de polisacáridos conocido por acentuar las características de la fruta y aportar volumen y complejidad a los vinos blancos. Llevamos toda la gama de productos Lalvin (por Lallemand) 067031000126

• 🚚 Envío rápido
• 🔒 Pago seguro
• 🛡️ Garantía incluida
• 💬 Soporte por WhatsApp