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Categoría: Sal de Roca
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Black Salt o Kala Namak es un regalo de Ayurveda. La sal negra es producida por la preparación ayurvédica de siglos de antigüedad. La sal del desierto se sella primero en ollas de barro y se calienta a temperaturas extremadamente altas hasta que se derrite y luego se quema. Su equilibrio perfecto de hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo y sulfato. Con Ph. nivel de 10, la sal negra ayuda a equilibrar la acidez. El sabor ligeramente a huevo de la sal negra es popular entre muchos consumidores, especialmente los veganos.
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