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Categoría: Polenta
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La historia de Molini Moretti comenzó en 1922 cuando Aristide y Carolina Moretti alquilaron un molino de maíz en Campagnola, en la provincia de Bérgamo. Ese fue el comienzo de la empresa Aristide Moretti. Seleccionando las mejores variedades de harina de maíz, Aristide inventó la receta de harina de polenta, todavía famosa hoy en día en todo el mundo.
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