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Categoría: Caviares y Huevas
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Este caviar se origina en el esturión casi silvestre del lago Mil Island, un cuerpo de 220 millas cuadradas de aguas cristalinas y no contaminadas rodeado de bosques vírgenes. Aquí el esturión Ossetra de alto precio es el agua cultivada bajo condiciones prístinas y respetuosas con el medio ambiente, lo que resulta en el caviar de calidad de clase mundial, que se encuentra a la par con los mejores caviares de esturión del mercado. Los granos son firmes con un diámetro de más de 0.118 in y su color puede ser gris perla, o gris oscuro. El sabor es fuerte, mantecoso, con un regusto duradero inherente al caviar de esturión. Curado en cumplimiento con el estilo Molosol ruso, sin conservantes añadidos, el caviar se embala en latas selladas al vacío de última generación fabricadas en Francia.
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