Pecorino Romano - Queso italiano DOP de Alma Gourmet - 5 libras aprox

Corte de queso fresco diario, envuelto en plástico protector. Durante el transporte, las bolsas de hielo pueden derretirse. Refrigerar al entregar Pecorino es un término utilizado para definir quesos italianos hechos de 100% leche de oveja. De los cuatro quesos Pecorino que han recibido el estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP) según la ley de la Unión Europea, Pecorino Romano es uno de los tipos más antiguos de queso, así como el más famoso fuera de Italia. Según la legislación, la producción de queso Pecorino Romano solo se permite en las islas de Cerdeña, Lacio y en la provincia toscana de Grosseto. Como su nombre sugiere, la historia del queso Pecorino Romano se remonta a la época romana cuando era parte de la dieta básica de los soldados en guerra. Sugerencia: el queso Pecorino Romano es un excelente queso rallado sobre platos de pasta, panes y guisos para hornear. Aunque el uso del queso es limitado debido a su extrema salación. Combínalo con una copa de vino tinto italiano grande y audaz o una cerveza ligera. 3 libras (3.1 lbs) - Aproximaciones de peso Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, cultivo bacteriano Embalaje: plástico sellado al vacío Envejecimiento: 18 meses Sabor: salado, afilado, ahumado, picante Textura: dura, desmenuzable, densa, escamosa y granulada Color: amarillo pálido. Aroma: nuez, fuerte Región: Lazio, Cerdeña Producto de Italia

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