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Categoría: Alforfón
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¿Qué es kasha? Es trigo sarraceno entero asado. Disfrute de este grañón naturalmente sin gluten (su nombre es engañoso, el trigo sarraceno no es un grano de trigo) como guarnición o gachas de desayuno. El trigo sarraceno se disfruta en muchas cocinas, saboreado por su sabor atrevido, a nuez y terroso. Este pseudocereal* es una deliciosa alternativa a la avena molida a piedra. Hervir media taza de kasha en 2.5 tazas de leche para una deliciosa alternativa a la avena molida a piedra. Para un desayuno sabroso, agregue un poco de Hawaij para café y cubra con fresas en rodajas, tal vez una llovizna de jarabe de arce si se siente decadente. ¿Hay una guarnición más clásica que los barnices kasha? Pasta de trigo sarraceno y pajarita, ¡un maridaje para las edades! *botánicamente hablando, una semilla pero disfrutada como un grano
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