Rábano japonés Daikon

El rábano Daikon a menudo se considera un elemento básico en muchas cocinas asiáticas, el rábano se presenta con frecuencia en ensaladas, guarniciones, sopas y salteados. Además de ser increíblemente versátil y nutritivo, también puede aportar un toque de sabor y textura a tus recetas favoritas. Además, la nutrición del rábano daikon está repleta de nutrientes importantes y se ha relacionado con varios beneficios para la salud impresionantes, que van desde un mejor control del azúcar en la sangre hasta una mayor pérdida de peso y más allá. El perfil nutricional de daikon es bajo en calorías pero alto en micronutrientes importantes como la vitamina C, el cobre y el ácido fólico. También contiene una buena cantidad de fibra.

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