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Categoría: Cuchillos Usuba y Nakiri
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Perfecto para procesar verduras, frutas y alimentos de todo tipo, La tecnología patentada de cuchillas compuestas pone acero VG10 de alto rendimiento en el filo y acero inoxidable japonés 420J altamente resistente a la corrosión en la parte superior de la hoja, La construcción de borde San Mai protege y soporta el núcleo de corte VG10; borde afilado de 16° en cada lado para un corte rápido y fácil, El diseño tradicional del mango en mezcla de polímero PP/TPE texturizado proporciona un aspecto contemporáneo, agarre y equilibrio seguros, y es fácil de mantener, La espiga de la hoja se extiende hasta el medallón de mango en relieve para mayor resistencia y equilibrio, Hecho a mano en Japón
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