Tannin FT Rouge, 0.35 oz

Fermentación Los taninos brindan estabilidad a largo plazo a su vino al sentar las bases adecuadas durante la fermentación. Scott'Tan FT Rouge se compone de madera exótica y taninos de castaño. Diseñado específicamente para fermentaciones de vino tinto norteamericano. Los beneficios pueden incluir una mayor estructura y sensación en la boca, estabilización del color, estabilidad, cualidades antioxidantes y complejidad general. Los taninos pueden reducir las características vegetales/herbáceas y la astringencia percibida. Para usar: Espolvorea directamente sobre el mosto y mezcla bien con tu herramienta de punzonado o bombea para asegurar una mezcla completa. Si se añade al vino después de la fermentación, recomendamos dejar de 3 a 6 semanas para una integración completa antes de trasificar, finar, filtrar o embotellar. Si se usan junto con los demás, los taninos deben agregarse 6-8 horas después de la adición de las enzimas o corre el riesgo de que los taninos reaccionen y eliminen las enzimas antes de que hayan tenido la oportunidad de hacer su trabajo. Tasa de dosificación recomendada: 0.03-0.07 oz/gal. Utilizar a una velocidad inicial de 0.05 oz por galón durante el golpe hacia abajo/bombeo. Si desea tanino adicional, agregue a una tasa de 0.01 oz/gal. Un aproximado aproximado de peso es 1 cucharadita = 0.08 oz. Recomendamos encarecidamente usar una báscula para pesar el producto para obtener una dosis precisa. No recomendamos confiar en estas conversiones aproximadas para obtener tasas de dosificación precisas. Sin abrir, la vida útil es de 5 años a 18C (65F). Peso neto 0.35 oz.

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