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Categoría: Oreja de Judas
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Los hongos negros Woodear Mushrooms (Auricularia Polytricha) son cultivados en todo el mundo, pero cultivados para el mercado comercial seco casi exclusivamente en China., Muchos creen que las setas de madera son buenas para el corazón. El bosque tiene una piel firme con una textura ligeramente crunchy y un sabor tierno., Curioso en textura, intrigante en sabor, y con una apariencia contemporánea, este hongo es perfecto para la cocina en casa de cadera., Preparación básica: Para reconstituir, coloque la cantidad deseada en un recipiente y cubra con agua hirviendo. Deja remojar durante 12 – 15 minutos, agitando ocasionalmente. 1 oz de reconstitución en seco a 9 – 10 oz, Muchos cocineros han comenzado a tratar la oreja de madera triturada como una pasta en lugar de un hongo. Añádalos a los platos fríos de soba, o enredarlos junto con fettuccini y matar en una salsa de alfredo para un plato Este-Este-Oeste.
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OliveNation Orejas de madera trituradas, hongos negros secos y precortados, 1 libra
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Seta de hongo negro comprimida completamente natural de Auricularia china de primera calidad (hongo de oreja de madera negra), 8.8 onzas,
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