Le Creuset tajine marroquí de hierro fundido esmaltado, 2cuartos de galón, Marseille

Inspirado en las cocinas poco a fuego lento y muy sazonadas indígenas del norte de África, este tagine marroquí de 2 cuartos de galón de Le Creuset es un ejemplo clásico de función que sigue la forma. Su distintiva tapa en forma de cono promueve la circulación natural del vapor y permite el retorno constante de la condensación a la base, humedeciendo los ingredientes y suavizando las fibras duras dentro de los cortes de carne. y debido a que está hecho de hierro fundido duradero, el tajín marroquí retiene el calor durante más tiempo y cocina los alimentos de manera más uniforme y completa. Los tagines marroquíes tradicionales (el plato lleva el nombre de los utensilios de cocina) suelen incluir una combinación de carne estofada (a menudo cordero, carne de res o pollo), frutas, tubérculos, nueces y especias aromáticas como canela, azafrán y jengibre. Mide 12-4/5 x 12-4/5 x 11-2/5 pulgadas, el Tagine marroquí es una idea de regalo pensada o una adición única a la colección de cualquier cocinero.

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