Categoría: Cuchillos Gyutou
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Afilado y resistente al óxido. El cuchillo de acero al molibdeno Misono es un cuchillo ideal que utiliza acero inoxidable de alto grado de carbono (cromo 13) y acero de molibdeno con molibdeno y vanadio. Doble filo, dimensiones exteriores: 9.1 pulgadas (9.055 in); peso corporal: 2.2 oz (60 g); espesor de la placa: parte trasera: 0.07 pulgadas (0.067 in); Material: acero inoxidable (13 cromo), acero al molibdeno; longitud de la hoja: 5.1 pulgadas (5.1 in); tamaño exterior: 0.8 pulgadas (0.787 in); tamaño exterior: 4 .5 oz (1.5 7 oz (7 g).
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