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Valencay - Queso de cabra francés con ceniza 78 onzas 776oz - Garantía de noche disponible en Yaxa Colombia

Valencay - Queso de cabra francés con ceniza 78 onzas 776oz - Garantía de noche

Categoría: Chèvre

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Precio y disponibilidad de Valencay - Queso de cabra francés con ceniza 78 onzas 776oz - Garantía de noche

$ 549.777

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Información de Valencay - Queso de cabra francés con ceniza 78 onzas 776oz - Garantía de noche

Descripción detallada +

La forma del queso, una pirámide truncada de cuatro lados de leche de cabra Berrichon. La historia nos dice que la forma original era una pirámide perfecta. La Valencay se fabrica permitiendo que la cuajada se drene en un molde, luego se retira y se cubre con ceniza de carbón salado y se madura durante aproximadamente 4 a 5 semanas en una bodega bien ventilada con 80% de humedad para facilitar el desarrollo de moho. Durante este período, su corteza se espesará ligeramente y adquirirá marcas azules.

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Beneficios clave de Valencay - Queso de cabra francés con ceniza 78 onzas 776oz - Garantía de noche +
  • La forma del queso, una pirámide truncada de cuatro lados de la leche de cabra Berricon. La historia nos dice que la forma original era una pirámide perfecta.
  • Durante este período, su corteza se espesará ligeramente y adquirirá marcas azules.
  • Código de Producto Universal (UPC)
  • 709932084781
  • La forma del queso
  • una pirámide truncada de cuatro lados de la leche de cabra Berricon. La historia nos dice que la forma original era una pirámide perfecta.
  • El Valencay está hecho permitiendo que la cuajada se drene en un molde
  • luego se retira y cubre con ceniza de carbón salado y se permite madurar durante aproximadamente 4 a 5 semanas en un sótano bien ventilado con 80% de humedad para facilitar el desarrollo de moho.
  • Durante este período
  • su corteza se espesará ligeramente y adquirirá marcas azules.
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Ficha técnica +
Fabricante
MARKY'S
SKU
B09S1DS8Y6

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