Fontina Val d'Aosta Cheese - Rueda entera (19 libras)

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Fontina es el símbolo de la agricultura en la pequeña región del Valle de Aosta de habla francesa. Las vacas que producen la leche para Fontina Val d'Aosta pastan en pastos alpinos de gran altitud salpicados de flores silvestres y hierbas nativas. Fontina es un gran queso para cocinar, ya que se derrite uniformemente sin perder ningún sabor. Extremadamente aromático (algunos podrían decir "apestoso"), Fontina se destaca mejor por su valor como un queso de mesa salado y afrutado. Su sabor ligeramente herboso encarna el sabor de un verdadero queso de leche cruda. Hecho de leche de vaca sin pasteurizar; de 90 días. La foto muestra 19 libras. forma de queso. Cortamos y envolvemos este artículo a mano.

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