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Categoría: Harinas y Polvos de Trigo
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Caputo fabrica algunas de las harinas de la más alta calidad disponibles en el mundo de la panadería, y se importan directamente de Italia. Nos lleva un tiempo obtener esto, ya que tiene un tiempo de tránsito de 6 semanas a través del océano y al puerto. No es nada como lo que comprarías en una tienda de comestibles. Tenemos la idea de obtener esta harina después de recorrer las cocinas de algunos de los restaurantes de gama alta en los casinos de Las Vegas, donde no se ahorra ningún costo. Esta mezcla de harina sin gluten es una mezcla patentada de almidones de arroz y patata, arroz y harina de soja, azúcar, espesantes y fibra dietética. Estos ingredientes naturales también son naturalmente libres de gluten, y la combinación fue cuidadosamente elaborada para producir panes y cortezas de pizza de la mejor calidad.
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